komamoのあっぷるぱいのこだわり。それは、りんごが主役であるということ。このこだわりは、あっぷるぱいが嫌いだった創業者だからこそできたこだわりでした。

創業者はあっぷるぱいの何が嫌いだったのか。それは…

1．パンなのかデニッシュなのかよくわからない厚くて、

ボソボソとしたパイ生地。

2．りんごが真ん中にしか入っていないため、りんごに到達するために時間がかかる。

​3．やっとの思いでリンゴに到達したのにりんごがべちゃべちゃしている。

​これらの三つの苦手が解決されたのがkomamoのアップルパイです。そのため、パイ生地を限界まで薄くしてサクサクにし、シャキシャキとしたりんごをパイの耳までまんべんなく入れたものとなっております。りんごが主役の本物のあっぷるぱいをお召し上がりください。